In de Griekse mythologie is Demeter de naam van de godin van de vruchtbaarheid. Met negen letters in haar naam, staat Demeter bekend als de godin van de landbouw, gewassen, en vruchtbaarheid.
Demeter wordt vaak afgebeeld met een korenaar in haar hand, wat symbool staat voor de vruchtbaarheid van de aarde en de groei van gewassen. Ze wordt ook geassocieerd met de seizoenen, vooral met de lente en de oogsttijd in de herfst.
Een van de bekendste mythes over Demeter is het verhaal van haar dochter Persephone, die werd ontvoerd door Hades, de god van de onderwereld. Demeter was zo bedroefd over het verlies van haar dochter dat ze de aarde liet verwelken en er een lange winter ontstond. Uiteindelijk werd Persephone weer herenigd met haar moeder, maar moest elk jaar een deel van haar tijd in de onderwereld doorbrengen, wat resulteerde in de jaarlijkse cyclus van de seizoenen.
Demeter werd vereerd in heel Griekenland, vooral tijdens de Eleusinische Mysteries, een religieus festival ter ere van haar en Persephone. Mensen baden tot Demeter voor een goede oogst en vruchtbaarheid in hun land.
De eredienst van Demeter heeft een blijvende invloed gehad op de Griekse cultuur en haar naam wordt nog steeds herinnerd als de godin van de vruchtbaarheid en de landbouw.