Hoe heet jenever met maximaal vijftien procent moutwijn ook wel? Dit lijkt op een puzzel, maar het antwoord is eigenlijk vrij eenvoudig: jonge jenever.
Jonge jenever is een type jenever dat wordt gekenmerkt door een lager percentage moutwijn dan oude jenever. Terwijl oude jenever minimaal vijftig procent moutwijn bevat, bevat jonge jenever slechts maximaal vijftien procent moutwijn. Dit zorgt ervoor dat jonge jenever over het algemeen wat zachter en neutraler van smaak is dan oude jenever.
De benaming “jonge jenever” verwijst naar het feit dat dit type jenever doorgaans minder lang heeft gerijpt dan oude jenever. Terwijl oude jenever een rijpingsperiode van minimaal één jaar heeft ondergaan, wordt jonge jenever meestal na enkele maanden al gebotteld en verkocht.
Jonge jenever wordt vaak puur gedronken, maar kan ook worden gebruikt in cocktails en mixdrankjes. Door zijn neutrale smaak en lichte aroma’s is jonge jenever een veelzijdige drank die goed past bij verschillende mixers en ingrediënten.
Dus, de volgende keer dat je een fles jenever met maximaal vijftien procent moutwijn tegenkomt en je je afvraagt hoe het heet, onthoud dan dat het jonge jenever is. En wie weet, misschien heb je met deze kennis wel een leuke puzzel opgelost tijdens je volgende borrel!