Niet droog zoet is een term die wordt gebruikt om het smaakprofiel van een wijn te beschrijven. Deze term verwijst naar wijnen die niet volledig droog zijn, maar ook niet erg zoet. Het is een term die vaak wordt gebruikt om halve droge wijnen te beschrijven, die een subtiele zoetheid hebben die niet overweldigend is.
De term Niet droog zoet wordt vaak gebruikt om wijnen aan te duiden die een beetje restsuiker bevatten. Dit kan komen door verschillende factoren, zoals de druivensoort, het productieproces of de rijping van de wijn. Deze wijnen hebben meestal een licht zoete smaak, maar zijn nog steeds verfrissend en niet te zwaar.
Niet droog zoete wijnen zijn vaak populair bij mensen die wel van een beetje zoetheid houden, maar niet van hele zoete wijnen. Ze zijn veelzijdig en kunnen goed samengaan met verschillende gerechten, van pittig Aziatisch tot romige desserts. Deze wijnen zijn ook vaak een goede keuze voor mensen die nieuw zijn in de wereld van wijn, omdat ze een aangename balans bieden tussen zoet en droog.
Kortom, Niet droog zoet is een term die wordt gebruikt om wijnen te beschrijven die een subtiele zoetheid hebben, maar niet overdreven zoet zijn. Deze wijnen zijn veelzijdig en kunnen een goede keuze zijn voor zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers.