Allerhande is een bekend Nederlands tijdschrift dat wordt uitgegeven door supermarktketen Albert Heijn. Het blad staat bekend om zijn gevarieerde recepten en handige kooktips. Maar is Allerhande echt zo gevarieerd als wordt beweerd?
Als je een willekeurig nummer van Allerhande openslaat, zal je direct opvallen hoeveel verschillende recepten er in staan. Van snelle doordeweekse gerechten tot uitgebreide feestmaaltijden, Allerhande lijkt inderdaad voor ieder wat wils te bieden. Bovendien worden er regelmatig thema’s behandeld, zoals seizoensgebonden gerechten, wereldkeukens en speciale diëten.
Echter, voor sommige lezers kan de variatie in Allerhande toch wat beperkt aanvoelen. De recepten zijn vaak gericht op de gemiddelde Nederlander en zijn soms niet heel erg avontuurlijk of vernieuwend. Ook is het aanbod van vegetarische en veganistische recepten nog steeds wat aan de magere kant, ondanks de groeiende populariteit van plantaardig eten.
Desondanks is het moeilijk te ontkennen dat Allerhande wel degelijk een gevarieerd blad is. De redactie doet haar best om verschillende smaken en kookstijlen te vertegenwoordigen en biedt regelmatig nieuwe inspiratie voor in de keuken. Bovendien worden er regelmatig gastkoks uitgenodigd die hun eigen originele recepten delen.
Kortom, hoewel Allerhande misschien niet voor iedereen even gevarieerd is, biedt het blad toch een breed scala aan recepten en kooktips voor de gemiddelde thuiskok. Of je nu op zoek bent naar een simpel gerecht voor doordeweeks of een uitdagend recept voor een speciale gelegenheid, de kans is groot dat je iets naar je smaak vindt in Allerhande. Het blijft dan ook een geliefd tijdschrift onder veel Nederlandse kookliefhebbers.