Het meest gebruikte blauwe druivenras in champagne is Pinot Noir. Deze druif staat bekend om zijn complexe smaken en aromatische eigenschappen, die perfect passen bij de productie van deze sprankelende wijn. Pinot Noir wordt vaak gemengd met Chardonnay en Pinot Meunier om de karakteristieke smaak van champagne te creëren. De druif wordt verbouwd in de regio Champagne in Frankrijk en speelt een belangrijke rol in de productie van deze prestigieuze drank. Met zijn elegante en verfijnde smaken is Pinot Noir de perfecte keuze voor het maken van de wereldberoemde champagne.