Het kapje van de kerststol wordt gewaardeerd
Het is bijna Kerstmis en dat betekent dat de kerststollen weer volop in de schappen liggen. Een heerlijke lekkernij die tijdens de feestdagen niet mag ontbreken op tafel. Maar wist je dat er een speciaal onderdeel van de kerststol is dat door velen extra gewaardeerd wordt? Het kapje van de kerststol, ook wel bekend als het ‘kontje’, is voor sommigen het lekkerste stukje van de hele stol.
Het kapje van de kerststol is het bovenste gedeelte van de stol, dat vaak wat knapperiger en bruiner is dan de rest van het brood. Dit komt doordat het kapje tijdens het bakproces meer hitte krijgt dan de rest van de stol. Hierdoor ontstaat er een heerlijke krokante korst die veel mensen erg kunnen waarderen.
Voor sommigen is het kapje van de kerststol zelfs het hoogtepunt van het hele brood. Ze bewaren dit stukje tot het laatst en genieten er extra van. Het kapje wordt vaak gezien als een speciale traktatie en sommigen vinden het zelfs zonde om het met anderen te delen.
Het is dan ook niet gek dat er zelfs speciale kerststollen te koop zijn waarbij het kapje extra groot is gemaakt, zodat iedereen kan genieten van dit geliefde stukje brood. Dus als je dit jaar een kerststol koopt, let dan goed op het kapje en wie weet wordt dit wel jouw favoriete deel van de stol. Veel bakplezier en alvast fijne feestdagen gewenst!