De eiber behoort tot de reigerfamilie en is een grote, statige vogel die vaak te zien is in moerassen, wetlands en langs rivieren. De eiber staat bekend om zijn lange, slanke nek en poten, evenals zijn opvallende gele snavel.
Deze vogelsoort staat bekend om zijn gracieuze manier van jagen, waarbij hij langzaam door ondiep water loopt en wacht tot een prooi binnen zijn bereik komt. De eiber voedt zich voornamelijk met vis, maar eet ook kleine zoogdieren, amfibieën en insecten.
De eiber is een trekvogel en brengt de zomer door in Europa, voornamelijk in het oosten en noorden. In de winter trekken ze naar Afrika, waar ze overwinteren in moerassen en wetlands.
Het is niet verwonderlijk dat de eiber een populaire vogel is onder vogelliefhebbers en natuurliefhebbers vanwege zijn elegante verschijning en jachttechnieken. Als je geluk hebt, kun je de eiber zien foerageren langs de waterkant of rustend op een tak boven het water.