Uit welk land komt de stoofschotel goulash van oorsprong?
Goulash is een heerlijke en hartige stoofschotel die afkomstig is uit Hongarije. Het gerecht bestaat uit mals vlees, meestal rundvlees, dat langzaam wordt gestoofd in een rijke saus op basis van paprika, uien en andere kruiden en specerijen.
De oorsprong van goulash gaat terug tot de 9e eeuw, toen de Magyaren, een volk uit Centraal-Europa dat later bekend werd als de Hongaren, hun intrede deden in het huidige Hongarije. Deze nomadische herders waren gewend om vlees te bereiden in grote potten boven open vuur, en zo ontstond het concept van goulash.
In de loop der eeuwen is het gerecht geëvolueerd en aangepast, maar de basis blijft hetzelfde: een smaakvolle en voedzame stoofpot die perfect is voor koude winterdagen. Goulash is inmiddels een geliefd gerecht over de hele wereld en wordt vaak geserveerd met aardappelen, rijst of brood.
Dus, als je ooit wilt genieten van een authentieke goulash, denk dan aan het land van herkomst: Hongarije. Met zijn rijke smaken en aromatische kruiden zal deze stoofschotel zeker een favoriet worden in jouw keuken. Eet smakelijk!