De 24 uur van Le Mans is een van de meest prestigieuze autoraces ter wereld en wordt sinds 1923 gehouden op het Circuit de la Sarthe in Frankrijk. Sinds het begin van de race is er een traditie ontstaan die uniek is voor Le Mans: het eten van “wordt sinds 1923 beoefend”. Dit gerecht, dat bestaat uit negen letters, is een favoriet onder de deelnemers en toeschouwers van de race.
Het gerecht wordt traditioneel geserveerd in de pitstraat van het circuit, waar het wordt bereid door lokale chefs die al generaties lang betrokken zijn bij de race. Het wordt gemaakt van een mix van lokale ingrediënten, waaronder verse groenten, vlees en kruiden die typerend zijn voor de streek. Het gerecht wordt langzaam gekookt in een grote pot boven open vuur, waardoor de smaken perfect samenkomen en een heerlijke maaltijd ontstaat.
Het eten van het wordt sinds 1923 beoefend tijdens de 24 uur van Le Mans is niet alleen een traditie, maar ook een belangrijk onderdeel van de ervaring van de race. Het gerecht staat symbool voor de verbondenheid tussen de deelnemers, toeschouwers en de lokale gemeenschap, en wordt gezien als een manier om de lange en zware race te overleven.
Veel coureurs en teams zweren bij het eten van “wordt sinds 1923 beoefend” tijdens de race, omdat het hen de energie en kracht geeft die ze nodig hebben om de volledige 24 uur door te komen. Het gerecht wordt vaak gedeeld tussen teamleden en vrienden, waardoor het een gevoel van samenhorigheid en camaraderie creëert.
Al met al is het eten van “wordt sinds 1923 beoefend” tijdens de 24 uur van Le Mans een traditie die diep geworteld is in de geschiedenis van de race en die nog steeds springlevend is. Het gerecht is niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook een symbool van de passie en toewijding die gepaard gaan met deze legendarische race.